1) Diomede BIO - Vermentino - 13°
4) Le Fossette - falanghina - 12°
4) Falanghina 'metodo charmant' - 13°
6) Askos - verdeca - 13°
8) Erbaceo - greco/fiano - 12°
9) Bolina - verdaca - 12°
11) Ratino - bombino bianco - 13°
12) Pietrabianca - chardonnay - 13.5°
37) Cutizzi - greco - 13°
19) Pecorino - 13°
20) Trebbiano - 14.5°
23) Vintage Tunina - blend - 13.5°
24) Ribolla Gialla - 12.5°
25) Gewuztraminer - 14°
26) Schultauser - pinot bianco - 14°
28) Chablis P. re Cru Beaurov 12.5°
29) Sancerre Zeste - sauvignon - 12.5°
30) Poully Foumee - 12.5°
31) Les Viex Clos "13 - semillon - 15°
32) Coulée de Serrant "09 - semillion - 15°
33) Coulée de Serrant "13 - 15°
34) Reisling Trocken "19 - 13°
35) Saarburg GG - reisling - 13°
36) Wairau Reserve - sauvignon blanc - 13°
15) Tramari - primitivo - 15°
14) Rosato Primitivo del Salento - 15°
16) Rohesia - negramaro -12°
38) Ghirigori - nero di troia - 12.5°
31) Donna Lisa Riserva "11 - negramaro & malvasia nera - 13.5°
1) Salice Salentino "11 - negramaro & malvasia nera - 13.5°
32) Contrada Barbatto - primitivo - 16.5°
11) Primitivo Muro Sant Angelo - 15.5°
12) Primitivo '1821' Gioia del Colle - 15.5°
13) Primitivo 'Lenos' Gioia del Colle - 14.5°
2) Primitivo di Gioia del Colle - 14.5°
33) Stibadium "13 - nero di troia - 14°
34) Impavido "13 - primitivo - 15°
35) Visellio "12 - primitivo - 15.5°
36) Torre Testa "07 - sussumaniello - 13°
3) Oltreme - sussumaniello - 13.5°
37) Selva Nera Riserva "13 - negramaro & malvasia - 14.5°
49) Ottagono - nero di troia - 14°
4) Serre - sussumaniello -13.5°
38) Felice Ceci Riserva - nero di troia - 13.5°
5) Fiore di Vigna - primitivo - 14°
39) Bocca di Lupo "06 - aglianico - 13.5°
40) Masseria Maime "11 - negramaro - 14°
41) Trentangeli Bio "12 - blend - 14.5°
90) Le Braci "07 - negramaro - 15°
6) Amativo "15 - primitivo & negroamaro - 14.5°
42) Gratticciaia "12 - negramaro - 14.5°
43) Duca d'Aragona "12 - negramaro & montepulciano - 14°
44) Immensum Riserva "13 - negramaro - 14.5°
45) Patriglione "01 - negramaro - 14.5°
46) A 64 - blend - 14.5°
7) Notarparano - negramaro - 14.5°
47) Falcone "11 - nero di troia - 13°
48) Puer Apulia "11 - nero di troia - 14°
87) Vignapedale "14 - nero di troia - 13°
49) Ottagono Riserva "14 - nero di troia - 13°
8) Bolonero - nero di troia & aglianico - 13°
50) Elegia Riserva "14 - primitivo - 15°
51) F "15 - negramaro - 14.5°
9) Talò - primitivo - 14°
52) Old Vines "05 - primitivo - 15.5°
53) Primitivo Malbek "13 - 15°
54) Es "14 - primitivo - 16°
94) JO "17 - negramaro - 16°
67) Kapnios "12 - aglianico - 15°
61) Delius - aglianico - 15.5°
68) Bis Patrimonio "05 - merlot - 14°
68) Pian di Montevergine "95 - aglianico - 13°
72) Montepulciano d'Abruzzo "13 - 13.5°
72) Montepulciano d'Abruzzo "14 - 13.5°
73) Villa Gemma "07 - montepulciano - 14.5°
60) Marina Cvetic "08-"11-"13 - montepulciano - 14.5°
69) Eruzione 1614 "14 - nerello mascalese - 14°
62) Mille e Una Notte - nero d'avola - 14°
95) Sul Vulcano - nerello mascalese - 14°
63) Siccagno "14 - nero d'avola - 13°
56) Nero di Lupo "15 - nero d'avola - 12.5°
55) Cerasuolo di Vittoria - nero d'avola & frappato - 13°
83) Tanca Farra "04 - cannonau - 12.5°
80) Cannonau Riserva "11 - 12.5°
58) Amarone della Valpolicella "07 - 15°
78) Pinot Nero "11 - 13°
70) Red Angel "16 - pinot nero - 13°
65) Kurni "14 - montepulciano - 14°
65) Bis Kurni "Jeroboam" - montepulciano - 14°
76) Chianti Gran Selezione "14 - sangiovese - 14°
71) Il Toro "08 - blend - 14°
59) Brunello Poggio al Granchio "11 - sangiovese - 15°
89) Sergioveto "99 - sangiovese - 13.5°
66) Toscana "04 - cabernet sauvignon & merlot - 14°
85) Sassicaia "01 - cabernet sauvignon & cabernet franc - 13.5°
86) Sassicaia "07 - cabernet sauvignon & cabernet franc - 13.5°
00) Masseto "15 - merlot - 15°
84) Guado al Tasso "98 - cabernet sauvignon, merlot & syraz - 13°
82) Brunello Pian delle Vigne - sangiovese - 13°
79) Barolo Bussia "04 - nebbiolo - 14°
91) Barbera d'Asti Costamìole "03 - barbera - 14°
81) Dolcetto Dogliani "00 - dolcetto - 14°
88) Dolcetto Dogliani "09 - dolcetto - 14.5°
75) Sanct Valentin "14 - pinot nero - 14°
92) Sanct Valentin - lagrein - 14°
93) Bartenhaus - pinot nero - 14°
64) Barkan "16 - merlot - 13.5°
74) Col Solare "97 - bordeaux blend - 13.5°
Excelsus 1997 (cabernet sauvignon & merlot)
La Selvanella Chianti Riserva 1995
Bordeaux Speciale Riserva 2002
Clos de Amandiers 2007
Rosso del Conte 1997
Cabernet Sauvignon 1997
Vigna di Fontalle 'chianti classico'
Riserva 'chianti classico'
Chateauneuf du Pape 2003
5 Stelle Sfursat 1998
Villa Novare 'cabernet sauvignon' 1997
1) Ben Rey - Passito di Pantelleria
4) Moscto di Trani
6) Dolce Rosalia
8) Passo de le Viscarde
10) Muffato della Sala
12) Es Più Sole - primitivo
Il Ristorante Al Dragone rimarrà chiuso durante l’inverno.
La data di riapertura è fissata al 10 Apirile 2025.